Um estudo mostra que o café produzido em Caconde (SP) tem o menor custo de produção do país. A pesquisa foi divulgada em reportagem exibida pela EPTV São Carlos e Araraquara nessa quarta-feira (06).

A pesquisa foi realizada em pequenas lavouras do Sul e do Sudeste do país. Dos 13 municípios visitados, a cidade de Caconde é a que tem o menor custo de produção por saca de 60 k, que é de R$ 290 reais. O custo médio no país é de R$ 373 reais, uma diferença de R$ 83 reais por saca.

Para a reportagem, os produtores afirmaram que o segredo para essa diminuição no custo é dobrar o número de plantas por hectare. Com isso se gasta praticamente o mesmo valor para a manutenção da lavoura. Desta forma a produtividade por hectare chega até 50 sacas, mais que o dobro da média nacional, que no ano passado foi de 22 sacas.

Ainda segundo a reportagem, algumas técnicas de poda e de renovação das lavouras também garantem plantas mais vigorosas e que acabam produzindo mais.

A reportagem também cita a mecanização da produção como ponto positivo para diminuição do custo. O exemplo foi mostrado em uma lavoura de Caconde de 15 hectares, que estima colher 600 sacas. A colhedeira portátil, conhecida como “mãosinha”, agiliza o serviço, bem como o uso de triclico e soprador no terreiro.

O proprietário do sítio em que foi realizada a reportagem, Flávio Donizetti Pereira, disse que a mecanização contribui para diminuir o custo, pois reduz o gasto com a mão de obra, que segundo ele atualmente está muito cara.

Com a economia, Flávio conseguiu comprar um secador e uma máquina de beneficiamento de café por meio de uma linha de credito para agricultura familiar. Os equipamentos poderão ser pagos em até dez anos.

Para o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Caconde, Ademar Pereira, a redução no custo é resultado da boa aceitação de técnicas modernas de cultivo.

Ele afirmou que os produtores de Caconde estão buscando alternativas e práticas no intuito de minimizar a mão de obra e aperfeiçoar o processo de colheita e que tudo isso tem sido muito bem sucedido dentro da agricultura familiar.

*Foto: G1 São Carlos e Araraquara.