A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé - Cooxupé afirma que a meta de recebimento da safra deste ano é de 4,6 milhões de sacas de 60 quilos de café arábica. A estimativa mantém-se praticamente estável, ante as 4,2 milhões de sacas entregues pelos cooperados em 2014. Isso não significa que houve aumento de produção na área de ação da cooperativa - Sul e Cerrado mineiros e Vale do Rio Pardo - mas sim a chegada de novos cooperados à Cooxupé, avalia o presidente Carlos Alberto Paulino da Costa.

A colheita na área de ação da cooperativa iniciou, em ritmo lento, no mês de maio por conta das chuvas, no entanto o processo será mais acelerado nos meses de junho, julho e agosto.  "Daqui para frente a colheita deve ser mais forte. Em maio, por exemplo, poucos cooperados começaram a colher os grãos, pois o café apresentava estar maduro, mas por dentro da planta se encontrava verde", explica o presidente. 

Carlos Paulino ainda atribui à influência climática, as expectativas com relação à qualidade dos grãos. "Se daqui para frente o tempo ficar firme teremos uma bebida com melhor qualidade. Mas, se ficar chuvoso a qualidade será prejudicada. É o tempo que marcará a qualidade do café. Quanto à produção, já não muda mais", conta.

Sobre a produção de café brasileira, o presidente acredita que deve ser insuficiente para as exportações e o consumo interno, no entanto os estoques devem suprir o déficit do país. "O Brasil deve recorrer aos grãos remanescentes da safra anterior e acreditamos que o Brasil tem estoque suficiente para suprir esse déficit de produção. O preço também tem a sua importância, pois se forem remuneradores - possivelmente impulsionado pela falta de café - incentivarão os produtores a vender seus grãos, abastecendo dessa forma o consumo interno e a exportação", opina.   

A Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) informou nesta terça-feira, dia 09, que a segunda estimativa da produção de café no Brasil neste ano deve chegar a 44,28 milhões de sacas de 60 quilos de café beneficiado. Segundo a instituição, a produção brasileira do café arábica - tipo produzido pela Cooxupé - está estimada em 32,91 milhões de sacas, sendo Minas Gerais o estado responsável pelo volume estimado de 23,30 milhões de sacas.  Ainda de acordo com a Conab, o estado mineiro concentra a maior área de produção de café do país, sendo 975,27 mil de hectares. A espécie predominante é a arábica, que representa 98,64% do total no estado de Minas e 50,2% da área cultivada no Brasil.