Nos dias 13, 14 e 15 de setembro acontece em Monte Belo o curso Cozinha Brasil. O curso é um programa do SESI, que oferece cursos de curta e média duração, gratuitos à população para o ensino da prática de uma alimentação nutritiva e saudável, de baixo custo e que respeita as diferenças regionais e das estações.

O Centro de Referência em Assistência Social (CRAS) em Monte Belo está recebendo as inscrições a partir da próxima segunda-feira, dia 05 e realiza até o dia 09, sexta-feira. As vagas são limitadas a 60 candidatos por turno. Em Monte Belo serão realizados dois turnos.

Para realizar a inscrição é necessário levar cópia do RG e CPF e um comprovante de endereço. O CRAS em Monte Belo fica localizado na Praça da Estação, 139 em frente à rodoviária. O horário de atendimento é das 07h às 16h. O telefone é (35) 3573-2111.

O que é o “Cozinha Brasil”

O Cozinha Brasil, atualmente, oferece cursos de curta e média duração, gratuitos à população para o ensino da prática de uma alimentação nutritiva e saudável, de baixo custo e que respeita as diferenças regionais e das estações.

Além de receitas fáceis e gostosas, os alunos também aprendem a:
•    Escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação;
•    Aproveitar integralmente os alimentos, reduzindo o desperdício;
•    Preparar refeições observando a limpeza e preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos;
•    Consumir alimentos em quantidade adequada e sob condições de higiene;
•    Promover a melhoria da renda familiar.

Como Funciona e conteúdo programático
•    Introdução à nutrição
•    Os alimentos e suas funções
•    Elaboração de um cardápio equilibrado
•    Cuidados no preparo e manipulação de alimentos
•    Hábitos alimentares para garantir uma boa saúde
•    O que são alimentos funcionais
•    Como reconhecer alimentos próprios para o consumo
•    Como e onde comprar alimentos
•    Vantagens do planejamento de compras
•    Congelamento e descongelamento dos alimentos
•    Cardápios semanal e mensal
•    Preparações culinárias, aproveitamento integral e receitas econômicas

*Foto: SESI.