Monte Belo irá participar do Concurso de Qualidade de Café

15.09.2021

29 amostras foram enviadas para o Concurso.

A prefeitura de Monte Belo divulgou nesta quarta-feira, dia 15 de setembro, que foram entregues no Campus Machado do IFSULDEMINAS, as amostras de café do 2° Concurso de Qualidade dos Cafés de Monte Belo e do 18° Concurso de Qualidade dos Cafés de MG 2021.

Segundo a publicação, este ano 29 amostras participaram. Nesta primeira fase serão analisadas os aspectos físicos (umidade, peneira/catação e defeitos) e ainda serão provadas por uma equipe de juízes para analisar os atributos da bebida, conforme a metodologia da Associação Internacional de Cafés Especiais- SCA.

O concurso é uma parceria entre a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente e a EMATER-MG, que vem trabalhando juntamente com os produtores rurais de Monte Belo na elaboração de um café com mais qualidade e produtividade.

Foto: Divulgação Prefeitura de Monte Belo

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Fonte - Prefeitura de Monte Belo

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