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Curso em Muzambinho ensina iniciantes a preparar cafés especiais

Curso em Muzambinho ensina iniciantes a preparar cafés especiais
Agronegócio 14/03/2019

"Workshop de Cafés Especiais" traz palestrantes com vasta experiência na área e é voltado para o público em geral que aprecia um bom café.

No dia 23 de março, acontece em Muzambinho o 1º “Workshop de Cafés Especiais". O curso é voltado para cafeicultores e interessados em aprender a fazer cafés como nas grandes cafeterias.  


O evento vai contar com palestras e capacitar os participantes a conhecerem um pouco mais sobre as diferenças que existem entre as percepções do Café Tradicional, Superior, Gourmet e Especial com degustação assistida. Na parte prática será feita uma oficina como técnicas diferentes de extração de cafés, explorando as diferenças de sabores e de texturas além de receitas básicas. 


No programa também está incluso a apresentação de diferentes métodos de preparo, além de introdução a profissão de barrista.  


O curso, que é promovido pela jornalista Valéria Vilela, responsável pelo programa "Café em Foco", que há dez anos cobre o mercado de cafés, acontece das 10h às 16h e o investimento é de R$ 300. Mais informações e inscrições, pelo telefone (11) 9.5357-6946.

ver todas notícias Fonte: Redação Atividade FM
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